糯米豆面卷（驴打滚）

将糯米粉、玉米淀粉、白糖、食用油混合，加水调成糊状，不要太干，有粘稠感即可，

容器刷少许食用油，我用的是烤蛋糕的盘子，刷油的目的是防止糯米粉粘在容器上

倒入面糊，入锅蒸15分钟，

拿出来分成两份，

稍凉，戴上一次性手套，将一份糯米粉团圆，

案板铺上保鲜膜，放上糯米团用手稍压，再放上一层保鲜膜用擀面棍擀成薄片，厚度大约半厘米

放上事先备好的豆蓉，我放的是綠豆蓉，

将豆蓉均匀压平，从一边卷起，

象卷寿司那样卷，别卷的太松，

全部卷好后均匀撒上豆粉，可以用手拍匀

切段装盘。