放弃所有小吃，只为遇见你—芝士热狗面包
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六个热狗面包的量，家庭烤箱正好一锅。
用料
| A、高筋面粉 | 160克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 12克 |
| 牛奶 | 40ml牛奶（或清水） |
| 黄油 | 12克 |
| B、原味沙拉酱 | 适量 |
| 番茄沙司 | 适量 |
| 小香葱 | 适量 |
| 鸡蛋黄 | 1.5个 |
| 热狗肠 | 6根 |
| 芝士碎 | 适量 |
放弃所有小吃，只为遇见你—芝士热狗面包的做法
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将黄油（不含黄油）以上部分混合一起，揉成面团后，加入事先室温融化的黄油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发2倍大。
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这是醒发好的面团，手指按下去，不回缩，不粘手即可，一定不能醒发大。
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揉面排气，分成6个面团，擀成牛舌饼形状，横向卷起，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
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每个搓成长条，沾上鸡蛋清两头捏紧成椭圆形，热狗肠放中间，醒发10分钟。
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托盘铺一层油纸，刷蛋黄液、香葱、芝士碎、原味沙拉酱、番茄沙司。
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预热烤箱150℃3分钟，放入烤箱中层170℃18分钟就OK啦！
小贴士
1、香葱用玉米油搅拌一下再用，避免烤焦
2、热狗肠切成蓑衣黄瓜形状，便于入味。
3、番茄沙司和原味沙拉酱挤入裱花袋里，剪小口操作。
2、热狗肠切成蓑衣黄瓜形状，便于入味。
3、番茄沙司和原味沙拉酱挤入裱花袋里，剪小口操作。
