各式帕尼尼

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用料  

面包胚
高筋面粉 150克
2克
1克
酵母 2克
夹心
口蘑 5个
鸡蛋 随意
西红柿 半个
洋葱 半个
牛奶 30克
黄油 少许

各式帕尼尼的做法  

  1. 把面包胚里的所有物料放到厨师机搅拌15分钟,不用出膜,就开始室温发酵。然后排气,称重捏成团之后第二次发酵。发酵方法可参考面包菜谱。然后预热烤箱,160度上下火烤20分钟,在表面刷点水。

    各式帕尼尼的做法 步骤1
  2. 烤好之后切开是这样的,有点类似烤馒头

    各式帕尼尼的做法 步骤2
  3. 下黄油炒口蘑,然后放鸡蛋下去搅拌。熟了之后加点豉油。中国人吃酱油炒鸡蛋才是美味哈哈哈 番茄切片这样两面煎一下。如果家里有三明治机就是极好的,夹好自己喜欢的食物放到三明治机里夹一下。我家里机器太多了不想买,只能用平底锅代替了。里面的夹心还可以做牛油果配烟熏三文鱼,洋葱鸡肉茸等等等等等。也可以当肉夹馍来做

    各式帕尼尼的做法 步骤3
  4. 这是今天早餐

    各式帕尼尼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-03-29 10:04:09
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