不用和面版减肥菜团子
0
人做过这道菜
大福小松鼠
喜欢吃玉米面，又不知道怎么和面，同时减肥期不想吃重油食物，发现了一版不用和面的菜团子方法，皮薄大馅，很多蔬菜，减肥又营养。
用料
不用和面版减肥菜团子的做法
-
菠菜切段焯水1分钟，胡萝卜叉成丝，鸡蛋多放点油煎搅碎，放到一起搅拌，加入调料，盐，蚝油，酱油各一勺。虾洗净拨皮切块，我用的北极甜虾，可用青虾或虾米替换。
-
将白面和玉米面混合，放一点点在馅中，方便馅成型。抓一把馅掌心团圆后，扬三层面粉捏实。到表面不露馅为止。
-
蒸锅加水，水开后蒸15至20分钟，出锅。非常美味营养。这个分量大概可以做直径5厘米菜团子10个左右，够一两个人食用。趁热吃哦，薄皮大馅很鲜美。适合减肥期又嘴馋的朋友。
小贴士
我用的玉米白面两种掺在一起，防止面过干。喜欢玉米面可以不放白面。
