早餐必备、简单易做“新鲜玉米鸡蛋饼”
7.0
综合评分
18
人做过这道菜
李杨的私房菜
今天这个玉米鸡蛋饼，火力大了点不小心表面有几粒有点焦了，不过不影响味道哦……😋
用料
早餐必备、简单易做“新鲜玉米鸡蛋饼”的做法
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新鲜甜脆玉米剥粒
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锅中放入适量清水煮沸倒入玉米煮8-10分钟，捞出沥水备用
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鸡蛋、玉米淀粉
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煮好的玉米倒入碗中，鸡蛋打入碗中搅拌均匀
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加入玉米淀粉继续搅拌均匀
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充分搅拌均匀
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锅中加入少许油，中小火烧热，把搅拌好的玉米鸡蛋液倒入锅中，用锅铲均匀压平，转小火继续煎
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煎的过程中均匀撒入黑芝麻
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煎至金黄翻面，煎另外一面，另外一面不用煎很久1分钟左右就可以了
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然后装盘食用（煎的过程中中小火转小火哦……）一不小心煎的时间多了就会焦了😂所以另外一面时间短一点就OK了……
小贴士
喜欢再甜一点的可以再撒入白砂糖😊
