香菇滑黄焖鸡
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人做过这道菜
鸡肉丸子
一开始是想做香菇滑鸡的，越做越像黄焖鸡
大概是香菇鸡和黄焖鸡的宝宝
大概是香菇鸡和黄焖鸡的宝宝
用料
香菇滑黄焖鸡的做法
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我用的切好的鸡块。整只的话，要切成半个鸡翅那么大的小块。然后生抽、老抽、料酒、黑胡椒做个马杀鸡。
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锅内倒油，放蒜片和姜片，炒出香味。然后倒入鸡块翻炒一会儿～炒到七分熟差不多。
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加一点水，然后放入香菇，小火煮一煮。水一定不要多，后面还要放金针菇，水会越煮越多。
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放入金针菇和海鲜菇～盖上盖子小火十分钟。
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最后可以加一点点盐。可以选择用淀粉勾芡～
小贴士
生抽、老抽、盐的用量要把握一下。不知放多少的话可以多尝尝。我没有放糖，喜欢甜甜的小朋友也可以放点糖～
