【必备追剧零食】 柠檬泡椒凤爪

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禁足的日子里,怎么可以不准备点追剧必备零食呢?嘿嘿,最近特别馋凤爪,各大网红吃播都必吃的,大概就是这道“柠檬泡椒凤爪”了吧?在西班牙的超市里发现了泡椒,家里正好有很多柠檬和大蒜,嘿嘿,心动不如行动(●°u°●)​ 」第一次做,好吃好吃!!!

用料  

鸡爪 1.5kg
泡椒 1罐
味极鲜 适量
白砂糖 适量
苹果醋 适量
适量
蚝油 适量
花雕酒 适量

【必备追剧零食】 柠檬泡椒凤爪的做法  

  1. 推荐在西班牙的小伙伴们去西班牙的国民超市mercadona买凤爪,他们会处理干净分装卖。这样就不用自己买回家以后再给鸡爪剪指甲啦

    【必备追剧零食】    柠檬泡椒凤爪的做法 步骤1
  2. 泡出血水,冲洗干净。冷水加适量花雕酒煮到开锅,转中火煮到鸡爪变软(按照个人喜好,牙口不好的可以多煮一会)

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  3. 锅里煮着鸡爪的功夫,把泡椒和大蒜以及柠檬切好,备用

    【必备追剧零食】    柠檬泡椒凤爪的做法 步骤3
  4. 补个泡椒的图。这个泡椒也是mercadona买的,是辣的(还有不辣的泡椒,嗯)这个辣度,对于喜欢吃辣但是吃不了太辣的朋友来说特别友好

    【必备追剧零食】    柠檬泡椒凤爪的做法 步骤4
  5. 鸡爪煮好后,捞出来。直接放到水龙头上冲洗到把油脂都洗干净。放入所有准备好的调味料以及切好的配料。腌它!

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  6. 腌好以后就是这样了。腌制期间可以多翻几次,会更加容易入味。

    【必备追剧零食】    柠檬泡椒凤爪的做法 步骤6

小贴士

1.家里没有花雕酒的话,可以用加饭酒或者白酒代替。
2.柠檬切片的时候,记得去掉籽,否则会发苦(之前自己腌柠檬蜜总结出来的经验)
3.鸡爪的卡路里其实是很高的(丁香医生有相关推送),所以,减肥期的小伙伴,注意食用鸡爪的量
4.吃完大蒜有口气怎么办?喝口牛奶,含在嘴里一小会吐掉,再刷牙,再用漱口水。就会在最快的时间恢复清新的口气~
 

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该菜谱发布于 2020-03-25 06:17:08
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