酱油鸡

8 人做过这道菜
电饭煲酱油鸡大人小孩都爱吃

用料  

半只
1勺
生抽 1碗
半碗
10片
芝麻香油 40克

酱油鸡的做法  

  1. 把鸡洗干净沥干水份备用

    酱油鸡的做法 步骤1
  2. 准备:姜

    酱油鸡的做法 步骤2
  3. 生抽

    酱油鸡的做法 步骤3
  4. 酱油鸡的做法 步骤4
  5. 把生抽倒在放鸡的盘,腌5分钟备用

    酱油鸡的做法 步骤5
  6. 电饭煲洗干净烧热,放油放姜炸出味

    酱油鸡的做法 步骤6
  7. 姜出味了放无水的鸡在电饭煲,鸡皮向底盖上盖子5分钟,打开盖子再放生抽

    酱油鸡的做法 步骤7
  8. 放生抽后又盖上盖,按煮饭健煮15分钟,后打开盖放水

    酱油鸡的做法 步骤8
  9. 把鸡肉翻过来2次,继续煮,煮到跳闸再焖5分,打开盖子把鸡肉拿出来

    酱油鸡的做法 步骤9
  10. 把芝麻香油涂在鸡皮上

    酱油鸡的做法 步骤10
  11. 剁成自己喜欢的大小块,可以吃啦

    酱油鸡的做法 步骤11
  12. 成品

    酱油鸡的做法 步骤12

小贴士

1  不需要放太复杂的材料简单就好
2   不需要放盐已经够有味
3   鸡肉煮好拿出来时涂上芝麻香油
4   放水是因为酱油太咸了

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2020-03-24 17:31:17
6455 收藏


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酱油鸡的答疑

  • Jason76791688  2020-09-06  
    4
    有咸味吗
  • 斯莉0720  2021-02-23  
    2
    这个水是有什么用
    作者回复 2021-02-24  
    步骤8有写的
  • 小诗人o  2021-02-23  
    2
    那半碗水是干嘛的
    作者回复 2021-02-24  
    步骤8有写的
  • 肉骨茶九层塔  2021-01-17  
    1
    水是和酱油一起混合吗?。然后浸泡鸡肉
    作者回复 2021-01-23  
    不混,先用酱油腌,那菜谱有写的
  • 青花瓷2003  2021-03-15  
    0
    后来加的酱油是腌制时的酱油吗?
    作者回复 2021-03-15  
    对的
  • 苏瓷呀_1dtc  2020-09-04  
    0
    不用放水的嘛😍
  • 仙-41  2020-08-29  
    0
    要放多少酱油和水
    作者回复 2020-08-29  
    用料那里有写的
  • 落雪426  2020-08-18  
    0
    求剁鸡的刀,切的太漂亮了!😀对于这种菜切块摆盘有点难看

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