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草莓奶油蛋糕杯

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ZQY呀的厨房  ZQY呀

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 85克
低筋面粉 95克
牛奶 60克
色拉油 20克
可可粉 10克
鸡蛋 个
蛋糕装饰
淡奶油 180克
细砂糖 18克
草莓 适量

草莓奶油蛋糕杯的做法  

  1. 无水无油的打蛋盆里打入3个鸡蛋，一次性加入细砂糖

    草莓奶油蛋糕杯的做法 步骤1

  2. 把打蛋盆下面放一盆热水（45度左右）隔水打发鸡蛋，打蛋器高速打发，打至提起打蛋器纹路不易消失就可以了

    草莓奶油蛋糕杯的做法 步骤2

  3. 低筋面粉，可可粉过筛依次加入

    草莓奶油蛋糕杯的做法 步骤3

  4. 用刮刀搅拌均匀，然后加入牛奶和色拉油搅拌均匀

    草莓奶油蛋糕杯的做法 步骤4

  5. 倒入模具（6连堡尔美克模具）震两下，震出气泡

    草莓奶油蛋糕杯的做法 步骤5

  6. 烤箱150度烤25分钟

    草莓奶油蛋糕杯的做法 步骤6

  7. 脱膜放在架子上晾凉

    草莓奶油蛋糕杯的做法 步骤7

  8. 打发淡奶油

    草莓奶油蛋糕杯的做法 步骤8

  9. 奶油装入裱花袋挤奶油

    草莓奶油蛋糕杯的做法 步骤9

  10. 放上自己喜欢的水果装饰

    草莓奶油蛋糕杯的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的草莓奶油蛋糕杯

 

草莓奶油蛋糕杯相关分类

蛋糕 下午茶 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2020-03-22 18:37:40
164 收藏
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草莓奶油蛋糕杯的答疑

  • 下厨房用户_qy0ha(下厨房)
    下厨房用户_qy0ha  2020-03-26  
    1 赞
    模具不刷黄油，容易脱模吗？怎么脱？
    作者回复 2020-03-27  
    不容易脱模，你要么用磅蛋糕的方法试试
  • Anna_6nto(下厨房)
    Anna_6nto  2020-03-23  
    1 赞
    你这个是什么模具吗？中间凹进去的？全蛋，能发起来吗？
    作者回复 2020-03-24  
    堡尔美克

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