网红鸡爪
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人做过这道菜
小姚_wges
零失败且没有抵抗力的网红鸡爪！做法简单又好吃
用料
网红鸡爪的做法
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鸡爪洗干净切成自己喜欢的大小块(此图片网上下载的，因为自己忘了拍照)，冷水下锅水开煮5到7分钟，怕腥味可加入姜片和葱去腥
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冷水浸泡半小时以上，可以多换一次水，看水上没有飘油即可(如有冰块➕冰块会更爽脆)
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泡鸡爪的时候可以把姜葱蒜，小米辣，柠檬准备好
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准备一个空盘调料，酱油8勺
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耗油1勺
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2勺芝麻油，一小勺盐
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6勺食用米醋，大半勺糖，所有调料拌均匀，让糖和盐融化
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泡好的鸡爪放入调料盘翻拌均匀
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加入准备好的姜葱蒜，小米辣，柠檬。翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3到4小时就可以吃啦
小贴士
记得冷藏的时候隔半小时翻拌一下鸡爪，这样才能够入味均匀
