快手下午茶-云朵舒芙蕾

准备好材料。其实不用按照需要多少面粉多少牛奶。就是大致凭感觉，做两次就有心得了。

蛋黄加入牛奶和糖搅匀。

蛋白打发到小勾勾就好。

把打发好的蛋白霜加入到蛋黄糊中，炒菜式手法搅拌。

搅拌均匀即可

小火锅微热后用大勺舀入。

我放了两勺，盖上盖子。差不多3分钟这样。

然后继续让上堆一勺。

加点点水为了底不会焦，然后盖上盖子用水蒸气加热然后上面的好成熟。
然后看下差不多微定型后翻面。过几分钟就差不多了。

然后用水果点缀装盘。浇上蜂蜜或是枫糖巧克力酱等。自己喜欢什么就浇什么。