做法超详细🉐️蔓越莓干😍‼️酥脆💯

2 人做过这道菜
天气超好的一天☀️心情也美腻💢
‼️酥脆💯巨简单❗️好吃不腻🙆
超爱蔓越莓😍自己吃一定要用料🈵️🈵️

⚠️图片上有详细🔎文字说明👀

用料  

无盐黄油 80g
低筋面粉(普通面粉也🉑️) 200g
糖粉 40g
蔓越莓 50g
奶粉(没有🉑️不放) 3g
鸡蛋 1个

做法超详细🉐️蔓越莓干😍‼️酥脆💯的做法  

  1. 准备好上图所有材料👆👀                             ⚠️蔓越莓切的碎一些。                                    ⚠️黄油室温软化(或者放烤箱100度烤8分钟这样比较快)

    做法超详细🉐️蔓越莓干😍‼️酥脆💯的做法 步骤1
  2. (不愿看文字的图片有很详细的说明👀)1⃣️黄油室温软化打散。                                     2⃣️倒入糖粉后继续打发至蓬松发白。         3⃣️再倒入鸡蛋打发几下就好。(这样是为了让打蛋器干净好洗、不浪费😂)

    做法超详细🉐️蔓越莓干😍‼️酥脆💯的做法 步骤2
  3. 4⃣️倒入面粉和奶粉搅拌之后揉匀。              5⃣️再放入蔓越莓干碎继续揉。                     6⃣️用保鲜袋或油纸整理好形状👉冰箱冷冻1小时定型⏰方便的待会切片❗️

    做法超详细🉐️蔓越莓干😍‼️酥脆💯的做法 步骤3
  4. 冷冻好的饼干用刀切成0.5厚度大小。

    做法超详细🉐️蔓越莓干😍‼️酥脆💯的做法 步骤4
  5. 烤箱预热5分钟👉 170度烤20分钟即可‼️⚠️我这个是迷你小烤箱、大家根据自己家烤箱脾气来适当调整温度、最后一定注意观察饼干形态,千万不要烤糊了❗️❗️                                                       ⚠️饼干之间要留有间隙、烤的过程会膨胀一些❗️

    做法超详细🉐️蔓越莓干😍‼️酥脆💯的做法 步骤5
  6. 👩🏻‍🍳番外篇:还做了一盘蓝莓饼干哦😋

    做法超详细🉐️蔓越莓干😍‼️酥脆💯的做法 步骤6
  7. 生活从不缺乏仪式感😌

    做法超详细🉐️蔓越莓干😍‼️酥脆💯的做法 步骤7

小贴士

蔓越莓饼干也算是入门级的烘焙了、简单又好吃😋酸酸甜甜的味道棒极了👍
👩🏻‍🍳不爱吃蔓越莓的,也可换成自己爱吃的坚果。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-20 00:01:12
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做法超详细🉐️蔓越莓干😍‼️酥脆💯的答疑

  • _t10f  2020-04-02  
    0
    糖粉能用白砂糖代替么
    作者回复 2020-04-02  
    白砂糖也可以,就是饼干上会有糖的颗粒
  • 蘑菇大王子R  2020-03-31  
    0
    可以黄油换成玉米油代替吗
    作者回复 2020-03-31  
    应该是可以,可能味道差点、你可以试试

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