自制酸奶

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孩子喜欢喝酸奶,就买了奶粉,酸奶菌自己做了

用料  

全脂奶粉 140克
850克
55克
酸奶菌 1包

自制酸奶的做法  

  1. 140克奶粉55克放到无水无油,干净的不锈钢锅中。

    自制酸奶的做法 步骤1
  2. 加入850克热水,用手动打蛋器搅拌,搅拌至糖融化。搅拌好后,奶液凉至手温。加入一包酸奶菌,搅拌两分钟,让酸奶菌均匀的溶解于奶液中

    自制酸奶的做法 步骤2
  3. 把奶液分装到小奶瓶中,有盖子的盖上盖子(不盖盖子发酵好后表面会结一层奶皮)。放入烤箱酸奶功能发酵9小时。

    自制酸奶的做法 步骤3
  4. 我这个没盖盖子的表面都结了一层奶皮

    自制酸奶的做法 步骤4
  5. 不错不错

    自制酸奶的做法 步骤5
  6. 很粘稠

    自制酸奶的做法 步骤6
  7. 味道也不错

    自制酸奶的做法 步骤7

小贴士

不锈钢锅和小奶瓶都要用热水烫过,并且干净无水无油。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-19 00:11:03
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自制酸奶的答疑

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