成都烧烤(烤箱版)

1 人做过这道菜
老老实实宅家做美食吧
烤箱也能做出各个风味的烧烤
此方写个成都烧烤吧😌

用料  

烧烤料
生抽 10克
老抽 1克(上色,一点点就好)
蜂蜜 1小勺(可不加)
3瓣成末
2克
适量
熟菜籽油 20克
辣椒面 10克
花椒面 1克
孜然 10克
烧烤食材
鸡翅 鸡爪 土豆 韭菜 香菇 西蓝花

成都烧烤(烤箱版)的做法  

  1. 将葱以外的所有佐料放到盆里和匀。辣椒面花椒面孜然几种佐料,完全看自己的喜好、口味准备,吃得辣、麻、喜欢孜然味就多放些。菜籽油也可以按自己是否好油来增减用量。

    成都烧烤(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 将食材洗切好,用吸油纸吸掉水分

    成都烧烤(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 放盆里和匀,腌一会儿,最长不超过半小时

    成都烧烤(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 烤箱上下200度预热。烤盘铺好锡纸,放好食材,放入中层烤20分钟。如果韭菜吃得生一点的,可以烤十分分钟再放进去。喜欢吃软一点的直接放进去一起烤就好。每个烤箱脾气不同,可以根据自己烤箱情况调整时间长短。

    成都烧烤(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 满屋飘香。洒上层葱花,喜欢吃孜然的可以再洒点孜然。好吃得不得了。拍照,开吃!我比较喜欢加一碟醋蘸着吃,超级美味啊!

    成都烧烤(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 又做了一盘😍这盘的莴笋尖、韭菜就是十分钟后才加入的,就比较脆。香肠就不要放料里腌了,切了放盘子里直接烤就好。

    成都烧烤(烤箱版)的做法 步骤6

小贴士

不喜欢用油的,可以用水替代油,调好的黏度够和匀食材就好。这些调料的量是烤一个烤盘食材量。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

成都烧烤(烤箱版)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-18 20:12:24
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