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简化版卡士达酱

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洪-小慧的厨房  洪-小慧
比起高糖高油的炼乳我更喜欢卡士达酱

用料  

牛奶 200克
蛋黄 3个
玉米淀粉 20克
细砂糖 40克

简化版卡士达酱的做法  

  1. 蛋黄和白砂糖搅拌均匀

    简化版卡士达酱的做法 步骤1

  2. 筛入玉米淀粉

    简化版卡士达酱的做法 步骤2

  3. 搅拌至无颗粒

    简化版卡士达酱的做法 步骤3

  4. 牛奶煮沸后倒入蛋黄糊中，一边倒一边搅拌

    简化版卡士达酱的做法 步骤4

  5. 搅拌顺滑，过筛

    简化版卡士达酱的做法 步骤5

  6. 放不粘锅中，开小火（我开800W），不断搅拌

    简化版卡士达酱的做法 步骤6

  7. 搅拌到这样就可以了，马上关火

    简化版卡士达酱的做法 步骤7

  8. 卡士达酱可以用来做蛋糕，面包馅料。还可以做奶黄包哦

    简化版卡士达酱的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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简化版卡士达酱相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-18 19:59:36
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