红烧鸭肉

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今天休息在家,想着还是做点吃的吧,问了陈先生,想吃什么肉,鸡肉,鸭肉,猪肉,牛肉。他问鸡肉鸭肉怎么做,红烧鸭肉,咖喱鸡。他说,红烧鸭肉!一旦有个感叹号,大约是很想吃的了!

用料  

半只
料酒 5勺
2勺
3片
八角 4个
桂皮 2块
鲜酱油 适量
老抽 1勺

红烧鸭肉的做法  

  1. 鸭肉洗干净,用料酒腌10分钟,焯水,捞出

    红烧鸭肉的做法 步骤1
  2. 开锅放3勺油,放入盐,下姜和葱段爆香,下鸭肉翻炒,炒出香味。

    红烧鸭肉的做法 步骤2
  3. 加入水,大没过鸭肉,放入八角,桂皮,香叶,鲜酱油,小火焖煮。

  4. 半小时后,加入老抽着色,可加入适量糖,撒入葱花。

    红烧鸭肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-03-17 19:38:11
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红烧鸭肉的答疑

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