干土豆片

0 人做过这道菜
因为喜欢吃陕南的干土豆片片肉,所以才动手做,仅此而已!

用料  

土豆 3~4个

干土豆片的做法  

  1. 土豆洗净刮皮切片冲洗防止氧化,控干水分一片片摆网架,天气好了放外面风吹日晒

    干土豆片的做法 步骤1
  2. 风炉120℃3小时左右

    干土豆片的做法 步骤2
  3. 干了装袋子,吃的时候开水泡软,做红烧肉或者烧鸡块搭配最好吃。

    干土豆片的做法 步骤3

小贴士

卤肉的话切片不能太薄,油炸的话切薄。
自然风干最好,用烤箱太费电
 
该菜谱发布于 2020-03-16 16:31:56
116 收藏


干土豆片的答疑

  • Elementt  2020-03-17  
    3
    第一次吃土豆干的时候真的把我惊艳到了😝
    作者回复 2020-03-18  
    😂
  • 弥路丶萌大统领  02-25  
    0
    烤箱烘干120℃3小时直接糊了😅
    作者回复 03-15  
    各人烤箱温度不一样
  • 禾火女开  2020-08-02  
    0
    煮至7分熟怎么判断
    作者回复 2021-11-22  
    基本半熟,这个不用煮
  • 微123456789  2021-11-19  
    0
    我晒的土豆片为什么会发黑 是哪一步出问题了
    作者回复 2021-11-22  
    切土豆片的时候放凉水里泡着,切完用凉水冲洗空干水分晾晒
  • 美食健身两不误  2021-11-13  
    0
    生土豆就可以吗,还用烀熟了不?
    作者回复 2021-11-17  
    生土豆
  • 豆豆荚miao  2021-09-30  
    0
    这个做菜时怎么吃啊
    作者回复 2021-10-02  
    烧腊肉或者五花肉片

以上留言由作者回复后显示