果茶厨房 | 酸辣开胃泡菜汤：完美复刻韩式美味💕

📌具体步骤：
Step1️⃣：热锅放入葱和肥牛卷炒熟（后来我试了先加油炒蒜末，炒出蒜香再炒泡菜，然后加水调味，待水开涮肉及豆腐之类进去，这样也非常好吃😋）
Step2️⃣：放入泡菜和年糕（这里我用的水磨年糕，很Q弹；后面发现忘记放豆腐了，大家可以加上）一起翻炒几下
Step3️⃣：倒入纯净水，第一次用砂锅不太会用，水倒的有点多导致溢出来，直接用砂锅的话建议不用倒满，离砂锅口留1-2厘米高度
Step4️⃣：水煮沸，放入魔芋丝（魔芋丝之前用热水烫过，已经是熟的状态），加入辣酱一勺、蜂蜜一勺（大家可以根据自己口味酌情加减），加盐调味

Step5️⃣：撒上一点绿绿的葱花作为点缀然后就可以出锅啦

大家可以根据自己口味增加一些料，比如我会加金针菇、豆腐或者魔芋丝，口感都不错的。大家可以试试看😋

经过多次不懈尝试，终于找到了泡菜汤调味的完美配比，方子秘籍告诉大家了，这么有诚意大家记得关注收藏哦：                                           ‼️完美调味配比：半勺糖、1勺生抽、1 勺辣椒粉（不喜欢辣的辣椒粉也可以不加）、1勺香油、1 勺韩式辣酱                                 ‼️泡菜推荐：宗家府™️，他家泡菜味道酸辣适中，很爽口好吃