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饼
春天的味道～柳叶饼
春天的味道～柳叶饼
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泥娃娃的美食笔记
咬春，柳叶饼是一道不可缺少的美味
用料
柳叶
面粉
鸡蛋
水
盐
春天的味道～柳叶饼的做法
采柳叶嫩芽，开花的不用
嫩叶焯水，野菜中草酸含量高，焯水去涩味儿
面粉分次加水，调成面糊
打入一个鸡蛋
加入柳叶
平底锅
摊饼
两面煎熟
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该菜谱发布于 2020-03-15 08:54:42
34 收藏
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春天的味道～柳叶饼的答疑
下厨房用户_hlsmc
2020-03-17
1
赞
这菜谱柳叶用了多少，我采了165g一个小时呢
作者回复
2021-01-05
我直接逆生长方向薅整个枝条的，所以比较快，没有一个芽一个芽去摘。还有可能你采的比我嫩所以不感觉份量。我有篇写采桂花的方法的，可以借你参考
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