饭店版🉐️啤酒鸭 🈚️鸡精🈚️味精 味道超赞👍👍
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人做过这道菜
wwwww淳
都是家里常见的调料品，制作步骤很少，超容易上手😄
用料
饭店版🉐️啤酒鸭 🈚️鸡精🈚️味精 味道超赞👍👍的做法
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先准备好以上👆所有材料 ⚠️大罐啤酒550mL一瓶 或 小罐啤酒330mL两瓶
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1⃣️鸭子切块、冷水下锅。放料酒姜片，去除血水后捞起备用 ⚠️鸭子内脏可用小碗单独放
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2⃣️锅烧热🔥、到少许油、放鸭子下去炒香⚠️全程大火多炒会
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3⃣️倒入准备好的干料：生姜、大蒜、干辣椒，八角、桂皮、蒜苗。 继续翻炒2分钟。
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4⃣️再次倒入生抽、老抽、蚝油，翻炒1分钟。
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5⃣️倒入啤酒🍺和一大碗能够没过鸭子的清水💧，然后加一勺盐和4-5颗冰糖。大火煮开后👉转小火炖40分钟⏰ ⚠️这时候可以把鸭子内脏倒进去了
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炖好后，开大火收汁，起锅前可放点青红辣椒炒香👉出锅👌
小贴士
⚠️这道菜是不需要留很多汤汁的🙅如果想做成火锅，可以省掉大火收汁的过程哦😁
（今天着急给家人做饭，没有拍很多照片，下次做补上🙏）
（今天着急给家人做饭，没有拍很多照片，下次做补上🙏）
