网红酸辣凤爪
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人做过这道菜
Aimee下厨中
用料
网红酸辣凤爪的做法
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提前1小时冷藏一碗凉开水（时间来不及可以放急冻。）
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鸡脚洗净，能切半更好更入味。泡水，中途换两次水。
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冷水下锅，放入2勺料酒、4片姜，水开后漂去浮沫，再煮6分钟。
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烧水的同时将50g香菜，12个小米椒切段。2个百香果瓤挖出。半个柠檬切成4片。混合后倒入酱油，醋，白糖，香油。
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煮锅时间到，鸡爪捞出放入冰水，静置一分钟。
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把鸡爪沥干水，混入调料，搅拌密封冷藏过夜。
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好啦
