烤茄子（省事版）
3
人做过这道菜
Aimee下厨中
还会再做一个复杂版，更好吃也更麻烦，大家可以看我另外写的一篇
用料
烤茄子（省事版）的做法
-
烤箱上下火200度预热5分钟。
然后茄子洗净擦干水，烤盘铺上锡纸（哑光面朝上），茄子放锡纸上，刷一层油
-
预热好后，烤盘放烤箱上。上下火，20分钟
-
等茄子好的同时可以切蒜末、辣椒末、葱末，和其他配料拌匀。（蒜蓉提前煎到轻微变色会更好）
-
取出茄子，可以看到茄子已经松软了，用筷子切开开两半，用勺子把肉刮拉出来，和皮分离。一下方便入味，但是不要划穿了。不用刀，这样不容易穿
-
均匀撒在茄子上
-
茄子重新放入烤箱，200度上下火6分钟
-
搞定
