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（一看就会）紫薯面包

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皮皮粑粑说过做面包一定要有馅
不然和馒头有什么区别呢？

用料  

紫薯 300克
椰蓉 适量
黄油 30克
高筋面粉 280克
鸡蛋 3个
糖 40克
盐 1克
纯牛奶 145克

（一看就会）紫薯面包的做法  

  1. 除了一个蛋（最后刷蛋液）紫薯泥椰蓉，其他的全加入揉出薄膜状态

    （一看就会）紫薯面包的做法 步骤1

  2. 温度30度左右发酵一个小时.

    （一看就会）紫薯面包的做法 步骤2

  3. 发酵至2倍大.

    （一看就会）紫薯面包的做法 步骤3

  4. 一次发酵后，按压排气，我是随机分成了10个，发现可以自己安排，松弛15分钟

    （一看就会）紫薯面包的做法 步骤4

  5. 我用了儿子的紫薯泥，太稀了，用其他炒过的紫薯泥会好吃点~

    （一看就会）紫薯面包的做法 步骤5

  6. 装入小蛋糕磨具，2次发酵

    （一看就会）紫薯面包的做法 步骤6

  7. 2次发酵完成

    （一看就会）紫薯面包的做法 步骤7

  8. 刷上蛋液，撒上椰蓉

    （一看就会）紫薯面包的做法 步骤8

  9. 上下火160度25分钟左右，每个烤箱脾气不一样自行观察~

    （一看就会）紫薯面包的做法 步骤9

  10. 出锅

    （一看就会）紫薯面包的做法 步骤10

  11. 满满的紫薯馅✌

    （一看就会）紫薯面包的做法 步骤11

小贴士

发酵有点慢温度注意好了就可以~
紫薯可以替换成豆沙奶黄各种馅~
想吃可以自己动手啦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的（一看就会）紫薯面包

 

（一看就会）紫薯面包相关分类

蛋糕 面包 早餐 烤箱
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该菜谱发布于 2020-03-13 19:56:32
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