手撕包菜，0失败，新手快菜
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人做过这道菜
pp_xia
包菜是春天的时令蔬菜，圆溜溜一个，挺可爱，很沉手。嫩嫩的颜色，让人心情也明快起来。
用料
手撕包菜，0失败，新手快菜的做法
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1个小包菜，大约1斤，2人份量
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把包菜用手撕成小片，清洗干净沥水备用
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五花肉切片，蒜切碎，辣椒切成小块
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调酱汁：陈醋、生抽，蚝油，白沙糖，鸡精搅拌均匀备用
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热锅冷油爆香蒜末辣椒，倒入五花肉，翻炒熟
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倒入包菜
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炒至菜叶变软
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将调好的酱汁浇上，翻炒片刻，即可起锅
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上碟，开动吧！速度吧？嘻嘻～～香味扑鼻，酸酸辣辣的，爽口开胃。春天吃它合适不过👍
小贴士
1：包菜要手撕，不要用刀切，炒熟后口感更好，没有刀腥味
2：包菜不宜煮太久，也不用盖上盖子焖，影响口感
2：包菜不宜煮太久，也不用盖上盖子焖，影响口感
