自制米浆肠粉
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夜色微凉656
用料
自制米浆肠粉的做法
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香菇，火腿肠切成丁，瘦肉剁成肉沫。
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大米浸泡一夜，加400克水放入破壁机打成米浆，多打几次到米浆细腻，加入70克木薯粉，过筛两次，放一旁备用。
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锅里烧热，放入葱头炒香。
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加入香菇。
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放入适量的水，烧开。
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放入水淀粉，边放边用铲子搅拌。
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拿一个披萨盘，底部薄薄刷一层油，打入一勺米浆。
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放入喜欢的食材，放入烧开水的蒸锅里，蒸3分钟，
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用刮刀慢慢刮卷起来。
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淋上做好的香菇酱汁，撒上葱花，完成。
