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素炒香菇

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依依forever的厨房  依依forever
无肉香菇，素炒香菇

用料  

香菇 15朵
油 15克
蒜 5瓣
盐 15克
蚝油 1勺
葱 1小段
白糖 半勺

素炒香菇的做法  

  1. 葱蒜切段备用

    素炒香菇的做法 步骤1

  2. 香菇洗净，切片，开水焯水2分钟，更干净。盛出过凉水，捞出备用

    素炒香菇的做法 步骤2

  3. 热锅加油，油热加葱蒜，炒出香味后，放香菇翻炒，加青椒翻炒

    素炒香菇的做法 步骤3

  4. 加生抽一勺，耗油半勺，加适量盐，适量白糖，翻炒两分钟

    素炒香菇的做法 步骤4

  5. 半碗凉水中加适量淀粉，倒入锅中，翻炒一分钟，即可出锅。

    素炒香菇的做法 步骤5

小贴士

香菇过水去味，感觉更干净
淀粉收汁，味道鲜美

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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素炒香菇相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-11 23:01:12
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