1、烫面——高粉用开水搅匀，放凉后加入厨师机中
2、将高粉，奶粉，砂糖，蛋白，牛奶，酵母加入盆中，揉成团，轻起筋后加入黄油和盐，揉出手膜。
室温发至2倍大，排气后分成3等分，松弛15分钟，扞成长条，两边折起扞长，卷起，放入450g吐司模具中发酵至8分满，放入烤箱(参考温度:180℃ 45分钟)
上传你做的牛奶吐司🍞
吃货-雪人
