豆渣咸贝果

将所有材料放入厨师机搅拌桶。低速揉匀后转高速，揉至可以抻出厚膜的状态。

平均分割成六等份，滚圆松弛十分钟。

将一个面团光面朝上，擀成椭圆形

翻面旋转90度

从上向下折叠三分之一

从下向上折叠三分之一

再对折，捏紧收口

全部完成

搓长到25厘米左右，收口朝上，一头用擀面杖压薄

包裹住另一头

捏紧收口，收口朝下，整理形状

放入垫油纸的烤盘

室温发酵至1.5倍大小

烤箱上火195度，下火210度预热，同时烧一锅清水，烧开后转中小火，将面胚放进去，每面煮20秒

捞出，控干水份，放入烤盘

烤箱中层，烘烤15分钟左右

烘烤结束，转移到烤网晾凉。