豆沙面包

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简单可爱又香甜

用料  

高筋面粉 200克
牛奶 100克
鸡蛋 20克(全蛋液)
黄油 20克
细砂糖 30克
2克
酵母 3克
豆沙馅 适量

豆沙面包的做法  

  1. 将所有材料除黄油外倒入面包机和面20分钟,20分钟后加入黄油继续和面20分钟,搅拌至出手撕膜(忘记拍图啦)😂

  2. 面和好后进行第一次发酵,一小时左右,发酵至两倍大

  3. 第一次发酵好后取出面粉排气,分成6份,搓成圆形,室内醒面15-20分钟。醒好面进行整形。

    豆沙面包的做法 步骤3
  4. 整形好后烤箱发酵39分左右,差不多两倍大

    豆沙面包的做法 步骤4
  5. 发好后刷上蛋液,烤箱预热170度10分中,烤20分钟,上色后铺上锡箔纸

    豆沙面包的做法 步骤5
  6. 可爱有好吃的豆沙面包出炉,香喷喷的😋

    豆沙面包的做法 步骤6

小贴士

发酵真的很重要哦
 
该菜谱发布于 2020-03-10 10:21:55
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