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无泡打粉大肉包

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二宝妈码头海鲜的厨房  二宝妈码头海鲜
LG孩子喜欢吃肉包，不喜欢隔夜的就起早做的大肉包

用料  

酵母 2/3克
水 200克
盐 1/2克
细砂糖 1/2克
中面 400克

无泡打粉大肉包的做法  

  1. 面粉，酵母，糖，盐混合，加入温水慢慢揉，我是大概估算的量。揉到所有混合了静置发酵。发酵最好在32-40度之间，时间30分钟，我用蒸箱发酵，也可以锅里隔水温水发酵，发酵到两倍大呈蜂窝状

    无泡打粉大肉包的做法 步骤1

  2. 发酵两倍后开始再次揉面排气

    无泡打粉大肉包的做法 步骤2

  3. 每个根据自己想吃大小切好，擀皮

    无泡打粉大肉包的做法 步骤3

  4. 放入蒸屉纸防黏

    无泡打粉大肉包的做法 步骤4

  5. 开蒸15分钟，静置2/3分钟起码

    无泡打粉大肉包的做法 步骤5

  6. 出锅

    无泡打粉大肉包的做法 步骤6

  7. 就餐

    无泡打粉大肉包的做法 步骤7

  8. 皮薄馅多

    无泡打粉大肉包的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的无泡打粉大肉包

 

无泡打粉大肉包相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-09 12:59:40
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