吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧
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人做过这道菜
时达也
简单好吃的死面饼子，你吃过没有
配着蒜汁拌鸡蛋
咬一口让人停不下来
配着蒜汁拌鸡蛋
咬一口让人停不下来
用料
吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法
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☘️准备适量面粉，我准备2人的量，小葱洗净切碎末
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☘️揉面成型不粘手，静置5分钟
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☘️醒面后继续揉4分钟左右，然后切成等份块
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☘️擀平大约3至4mm左右厚，上面均匀涂油然后撒上葱花
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☘️卷起来，大概三下就可以了，然后均匀切块，每小块再用擀面仗轻轻擀一下
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☘️擀平后，放入蒸锅
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☘️上蒸锅，蒸十五到二十分钟，然后关火等三分钟，即可出锅
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☘️蒸饼子的时候，把蒜捣成碎末
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☘️放入生抽一勺半➕食盐适量➕香油小半勺➕适量水➕蚝油少许，均匀搅拌
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☘️鸡蛋煮熟后，放凉后剥皮揉碎放入蒜汁中，均匀搅拌
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☘️蒜泥鸡蛋配料就准备好了
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☘️配着蒸好的饼子，简直就是鱼儿碰见了水
小贴士
🍀揉面要有耐心、耐心、耐心、不过你也可以用揉面机，哈哈😄
🍀菜，只有做了才好吃😋，赶紧动手做吧
🍀菜，只有做了才好吃😋，赶紧动手做吧
