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超简单方便的鸡尖

7.6 综合评分
33 人做过这道菜
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迷你胃的厨房  迷你胃
一个从不做饭的厨房小白菜系之超级简单方便的美味鸡尖

用料  

鸡尖 500克
姜蒜 适量
黄酒 2汤勺
盐 1盐勺
蚝油 1汤勺（可省）
酱油 2汤勺
水 适量
干辣椒 视个人口味加入

超简单方便的鸡尖的做法  

  1. 姜蒜切好备用

    超简单方便的鸡尖的做法 步骤1

  2. 鸡尖洗净

    超简单方便的鸡尖的做法 步骤2

  3. 热锅，将所有材料倒入锅中，加入适量清水，覆过鸡尖就可以了，开大火煮。

    超简单方便的鸡尖的做法 步骤3

  4. 一直用大火煮，直到收汁时，用锅铲多搅拌翻炒，以免糊锅。收至基本无水分时，转文火慢煎鸡尖。去除鸡尖内多余水分以及油脂。

    超简单方便的鸡尖的做法 步骤4

  5. 这样基本就可以出锅了。

    超简单方便的鸡尖的做法 步骤5

  6. 自然光线下的原图色彩。

    超简单方便的鸡尖的做法 步骤6

小贴士

我一开始忘记辣椒了，到了收汁的时候才放，基本没什么辣味。味道很不错的～

参照这个菜谱，大家做出 36 作品

全部36个作品

上传你做的超简单方便的鸡尖

 

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该菜谱发布于 2020-03-08 22:32:03
2799 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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超简单方便的鸡尖的答疑

  • 美食不可辜负多多_r12i(下厨房)
    美食不可辜负多多_r12i  2020-12-14  
    2 赞
    没说酱油蚝油黄酒什么时候放 放多少
    作者回复 2021-03-19  
    放多少在配料表那有 什么时候放在步骤3 全部倒入即可
  • ZZBao(下厨房)
    ZZBao  2022-10-21  
    0 赞
    这做法减少了油的摄入👍👍
    作者回复 2022-10-26  
    😀
  • 未来可期诶_1h8w(下厨房)
    未来可期诶_1h8w  2022-08-30  
    0 赞
    要煮多久才能加料
    作者回复 2022-08-30  
    锅稍微热一下就可以了 不热也可以的
  • 厨房里的杀手呀(下厨房)
    厨房里的杀手呀  2022-06-14  
    0 赞
    步骤三先热锅吗？什么都不放先热锅再放吗？
    作者回复 2022-06-18  
    是的
  • miumiu喵(下厨房)
    miumiu喵  2022-05-22  
    0 赞
    料酒可以替代黄酒么
    作者回复 2022-06-02  
    可以的
  • 下厨房用户_l0rkb(下厨房)
    下厨房用户_l0rkb  2022-04-16  
    0 赞
    不放黄酒可以吗
    作者回复 2022-04-19  
    可以的
  • 下厨房用户_e6c7a(下厨房)
    下厨房用户_e6c7a  2020-11-17  
    0 赞
    没有酒可以吗？怎么去腥
  • 手机用户8327_lm79(下厨房)
    手机用户8327_lm79  2020-05-24  
    0 赞
    煎的时候不用倒油么
    作者回复 2020-06-30  
    放不粘锅不用倒的。煎一会鸡翅本身会有油出来
  • yiyiyiyi心(下厨房)
    yiyiyiyi心  2020-04-13  
    0 赞
    请问煎的那一步为什么锅底那么干净呀，我水烧干以后锅底都是一层胶诶。
    作者回复 2020-05-17  
    你用的什么锅呀 我用的不粘锅

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