酱香小翅尖
8.4
综合评分
17
人做过这道菜
陈拎拎
我超级无敌喜欢吃小翅尖，皮糯，肉少，骨头多，满足了我所有需求。
难道不是追剧好搭档吗？！
难道不是追剧好搭档吗？！
用料
酱香小翅尖的做法
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小翅尖洗干净焯水备用。
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准备好干辣椒，姜片、蒜粒和黄豆酱（我用的海天辣黄豆酱，用郫县豆瓣酱也可以，但是郫县豆瓣会比较咸，后期放盐要注意！）
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锅内放油烧热，放入姜蒜辣椒和黄豆酱炒香。
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把小翅尖倒入翻炒加水，待煮开加入料酒、老抽、生抽、糖（盐尝下味道适量添加）
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中火煮至汤变少，开大火收汁。（鸡精看个人喜好添加）
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出锅，装盘撒葱花。
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咸甜酱香味，啃了停不下来哦！
