炸带鱼

Name: 炸带鱼
Ingredients: 1条带鱼; 5片姜; 3勺料酒; 4克盐; 50克油; 1个鸡蛋; 5勺淀粉; 若干克面包糠

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春天了
疫情期间的孩子们在家没有太阳的充足补钙，那么我们作为妈妈们，需要的就是想方设法的给孩子制作能补钙长高的食物，今天我带女儿去超市，看见带鱼做活动很是便宜，那么我们就吃带鱼吧，其实女儿不太喜欢吃带鱼，说是很腥，现在我来换一种做法，女儿一份不够吃！

用料

由于是第一次做，没有留下图片，来不及拍照，大家就用成品图看着吧，下面我来说说步骤，很是简单
第一步先将带鱼切成段洗干净，放上料酒，食用盐，生姜一起腌制去腥，十分钟！
第二步将腌制好的带鱼粘上淀粉，鸡蛋液，面包糠，放盘子里装好
第三步锅里倒上植物油效果烧热大概5成熟，就是筷子放进锅里有小泡翻滚，这时我们就可以将带鱼依次在锅里摆好煎制，底部颜色变黄时我们依次翻边继续煎制，轮回两遍，总时间差不多在四分钟左右，捞起来摆盘，如果爱吃辣的，可以撒点孜然辣椒粉