简单易做小麻球

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女儿很喜欢吃麻球,主要是因为有芝麻,现在也没地方卖,而且外面油也不清楚怎么样,在家制作很安全,那就我们一起做实验吧

用料  

糯米粉 350克
白砂糖 20克
温水 100克
白芝麻 10克
食用盐 2克
芝麻糊 1包

简单易做小麻球的做法  

  1. 第一步,首先看芝麻糖冲泡好做麻球馅,放些白砂糖会甜也好,其实有条件的话可以用红豆砂,因为没去买,看家里还有快要过期的芝麻糊,赶紧利用起来,哈哈,糯米粉和好,放点盐和糖。

    简单易做小麻球的做法 步骤1
  2. 将和好的糯米粉分成若干的剂子,依次摆放好

    简单易做小麻球的做法 步骤2
  3. 将分好的剂子每个这样拍扁,中间加入芝麻糊,然后封口撮成圆形,前提是芝麻糊要冲硬一点,也有有利于做麻球馅用。

    简单易做小麻球的做法 步骤3
  4. 将所有撮好的麻团依次摆好醒五分钟

    简单易做小麻球的做法 步骤4
  5. 锅烧热倒入食用油,等油温五成熟放入半成品麻球

    简单易做小麻球的做法 步骤5
  6. 放入锅里的麻球一定要用小火慢炸,用筷子不停的翻边抄动,这样麻球会慢慢变大

    简单易做小麻球的做法 步骤6
  7. 盘子里垫上吸油纸,麻球慢慢变大,颜色变深,感觉快要破裂的时候捞起来装盘,时间差不多在3分钟

    简单易做小麻球的做法 步骤7
  8. 在和面的时候我还放了点猪油,这样的麻球吃起来还有点酥酥的,很不错,不喜欢吃猪油的朋友可以不必添加!

    简单易做小麻球的做法 步骤8
  9. 还不错吧,很空心,很大!

    简单易做小麻球的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-03-13 16:57:31
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