蘑菇毛豆米
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人做过这道菜
灰和灰灰
家常系列
没啥故事，随便炒炒的家常美味，超级鲜超级美味哦~
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用料
蘑菇毛豆米的做法
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蘑菇洗净切片。
洗蘑菇的时候用温水和食盐搓搓更干净。
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起油锅，放入小葱白，再放入毛豆米翻炒。
加一丢丢食盐可以防油溅，或者倒入毛豆后直接盖上锅盖确保生命安全。
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毛豆米翻炒1-2分钟，倒入蘑菇片再翻炒2分钟左右。
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倒入没过食材的开水，冷水也行，不那么讲究。
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中火煮五分钟左右（具体时间自己把握，以水将要烧干为准，见下图）
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烧到水差不多干了，起锅装盘。
步骤中我加了一丢丢红椒做装饰，平时炒菜可以不加。
小贴士
家常菜，没啥讲究的，就是蘑菇和毛豆米都是必须要烧透才好吃的食材，所以不要吝啬你的烹饪时间。
