这样做的饼简直太好吃了,一次池10个

4 人做过这道菜
葱香饼的做法多样,今天就来介绍一种最简单的发面葱香饼的做法,成品的味道真的很棒,吃起来都不想吃菜的!

用料  

面粉 500克
350克
小葱 2根
酵母 5克
油盐 适量

这样做的饼简直太好吃了,一次池10个的做法  

  1. 用温水融化酵母后静置几分钟。

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  2. 用酵母水把面粉搅拌成絮状。

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  3. 再和成光滑的面团,盖好,温暖处饧发约1小时。

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  4. 面团 发酵至2倍大。

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  5. 把面团取出简单排气。

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  6. 擀成大饼状,饼尽量薄一点,涂上一层油,均匀地撒点盐,再撒上切好的小葱。

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  7. 从一头卷起。

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  8. 分割成小段,每个面切口向上,收口,压扁。

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  9. 擀成约1厘米厚的小饼,放入热油锅中火烙。

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  10. 两面金黄变色就可以喽。

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小贴士

烙的时候开始先多放一点油,发面饼不吃油,很香。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-03 21:25:46
3677 收藏


这样做的饼简直太好吃了,一次池10个的答疑

  • 薇l  2020-09-24  
    6
    1厘米厚?
    作者回复 2021-01-15  
    不止
  • 妙手菜菜  2020-05-22  
    4
    不用二次发酵吗?
    作者回复 2020-06-19  
    不用的
  • ZCN108  2020-08-08  
    1
    和面的时候可以直接把盐放进去吗

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