马蹄糕
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人做过这道菜
夏杜杜不要嘴嘟嘟
用料
马蹄糕的做法
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准备一包马蹄粉，250克
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准备椰浆400克
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125克的马蹄粉，加入400毫升的清水，充分搅拌后，过滤得到生浆
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150克的红糖，加入300毫升清水煮开。关火后加入几勺生浆，调制稠状。然后把糖水和生浆兑一起，得到生浆
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125克的马蹄粉，倒入100毫升的牛奶，100毫升的清水，400毫升的椰浆，充分搅拌均匀，过滤得到白浆。
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蒸。第一层放红糖的，蒸三分钟，接下来放白色的蒸三分钟。以此类推，最后一层要红色的，不然切的时候好难看。还有特别要注意，每一层蒸的量要相同。
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蒸好后放冰箱冷冻一个小时。才好切
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先打横切，然后斜切。
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漂亮。夏天冷藏口感更佳
