枺翠绿奶酪蛋糕 (枺茶雪糕蛋糕的味道)

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❥⇢Hello, March ☘
❥⇢枺茶芝士奶酪蛋糕🍰
芝士奶酪蛋糕口感细腻独特,浓郁奶酪和清香枺茶搭配真的太棒,小屁孩偏爱枺茶绿☘ 在这浮躁的时刻,这款枺翠绿最能抚慰焦灼的内心,亲手做一款枺茶蛋糕让你们细啜品尝,时间会告诉我们,简单的生活是最幸福,平凡中的陪伴最珍贵,懂你的人最温暖,幸福就在不经意间悄然而至 ..❤️

用料  

戚风蛋糕6寸或5寸(切两片作备用) 1个
芝士奶酪 6寸份量 75克
黄油 30克
细砂糖 60克
牛奶 20克
吉利丁片 10克
淡奶油 220克
奥利奥饼干碎 65克
枺茶粉 30克左右
枺茶粉(出炉时放在奶酪蛋糕面上装饰) 10克左右

枺翠绿奶酪蛋糕 (枺茶雪糕蛋糕的味道)的做法  

  1. 提前做好戚风蛋糕6寸底一个,作枺茶蛋糕夹层使用(切两片) 多余的可以吃掉

    枺翠绿奶酪蛋糕           (枺茶雪糕蛋糕的味道)的做法 步骤1
  2. 这个是做戚风蛋糕的材料,以6寸蛋糕的做法。

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  3. 切两片放在枺茶芝士奶酪内的蛋糕片

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  4. 在等烤戚风蛋糕时就可以碎奥利奥饼干碎,作奶酪蛋糕底用的,和准备其他材料

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  5. 用保鲜袋装好,打碎,越碎越好

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  6. 奥利奥饼干大概这样小少颗粒的状态就可以,然后加上已全溶解的黄油(液体)均匀拌好,放入6寸活蛋糕模里,用汤勺压平整个蛋糕底,压实一点点,切蛋糕时就不会容易散,压平之后用保鲜膜封起马上放入冷藏,冷半小时待用。

    枺翠绿奶酪蛋糕           (枺茶雪糕蛋糕的味道)的做法 步骤6
  7. 芝士奶酪溶解方法,在隔水蒸(小火) 边溶边用电动打蛋器,打到顺滑,大概6,7成即可(像打奶油一样打圈),提前把吉利丁片浸泡10分钟,然后隔水蒸全溶解,放入牛奶均匀拌好,然后把30克枺茶粉放入刚才打拌好的奶酪里,再均匀拌好,四样一起均匀拌好

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  8. 即是把牛奶吉利丁片拌好的放入奶酪糊里,均匀拌好,然后把奥利奥饼干底拿出来,把拌好的枺茶奶酪糊放一层在奥利奥饼底上(均匀放平)

    枺翠绿奶酪蛋糕           (枺茶雪糕蛋糕的味道)的做法 步骤8
  9. 然后把戚风蛋糕切一下,切走一些外圈,留有两片大概5寸蛋糕的尺寸做枺茶奶酪内层,如果早就用5寸戚风蛋糕就可以忽略这一步切外圈步骤。

    枺翠绿奶酪蛋糕           (枺茶雪糕蛋糕的味道)的做法 步骤9
  10. 然后把切好的5寸蛋糕放在第一层枺茶奶酪面上,再加枺茶奶酪糊刮平整,再加第二片5寸蛋糕片,再加最后一层枺茶奶酪糊,非常重要必须要平滑,所以要用刮板子轻轻 刮平表面

    枺翠绿奶酪蛋糕           (枺茶雪糕蛋糕的味道)的做法 步骤10
  11. 轻轻抛几下,放点气,见到小气孔再刮平,都平滑了,就封好保鲜膜放冰箱冷藏4小时,然后拿出来放自己喜欢的图型模具作图装饰,轻放在表面,在表面图案侧面洒上枺茶粉(随自己喜欢枺茶的口味,枺茶喜爱者可以多放点)

    枺翠绿奶酪蛋糕           (枺茶雪糕蛋糕的味道)的做法 步骤11
  12. 枺翠绿芝士奶酪蛋糕就这样完成,好吃 超喜欢这款枺翠绿,淡淡的奶酪再配上清新香味的枺茶,真的很棒,口感有点像枺茶雪糕蛋糕味道,超配的喲!

    枺翠绿奶酪蛋糕           (枺茶雪糕蛋糕的味道)的做法 步骤12
  13. 美味的枺茶芝士奶酪蛋糕 小屁孩慢慢细啜品尝 见到这一刻超满足

    枺翠绿奶酪蛋糕           (枺茶雪糕蛋糕的味道)的做法 步骤13

小贴士

温馨提醒:吉利丁片容易变回结晶状,所以溶解后马上均匀拌到牛奶上,如果结块了,再隔水蒸,溶解了才容易拌奶酪的
 

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该菜谱发布于 2020-03-03 00:08:42
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