鲜虾韭菜肉饺子 (玉元宝)内有擀饺子皮方法
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下厨房用户_z0pag
鲜虾韭菜肉饺🦐 (小元宝又叫招财进宝)
揉面...擀面皮...剁肉沫...韭菜...步骤多 但好享受这个过程和成功感,家人喜欢吃饺子，我爱我的家人，所以喜欢用行动表达，表达爱的方法有得多种 言语和行动...我更喜欢后者😌每逢佳节都会做点喜欢的美食...
揉面...擀面皮...剁肉沫...韭菜...步骤多 但好享受这个过程和成功感,家人喜欢吃饺子，我爱我的家人，所以喜欢用行动表达，表达爱的方法有得多种 言语和行动...我更喜欢后者😌每逢佳节都会做点喜欢的美食...
用料
鲜虾韭菜肉饺子 (玉元宝)内有擀饺子皮方法的做法
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饺子皮先用大碗装好500克粉，放240克温水，开始揉面 醒面半小时 再揉到光滑 醒十五分钟
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切小块 洒面粉表面，免黏
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擀面皮
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把韭菜和瘦肉调好味，鲜新虾剥壳方法：先冰冻半小时，再拿出来剥壳更快更完整。
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剥好壳的虾仁
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有宝宝在家的不吃韭菜，多做一款没韭菜的鲜虾肉饺子
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对折后 两个尾巴重叠一起就完成小元宝(寓意招财进宝)
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这盘是没韭菜的小元宝
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大人喜欢有韭菜独特的味道，鲜虾瘦肉韭菜饺
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烧开水加点油到热水上，把饺子下锅，煮到饺子开始上浮后再过两分钟就可以上碟
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饺子皮做多了就包多一种饺子款，淑女款
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两种口味的饺子出来了
小贴士
喜欢味道重点的可以加点鸡精同蚝油在馅料内，剥鲜虾壳先冷藏半小时再剥就方便又快
