分离蛋黄和蛋清(鸡蛋要用冷藏的)
蛋黄加牛奶搅匀，加入低粉画之字搅匀至无颗粒
蛋清加入3-4滴柠檬汁，分三次加入糖粉，打发至湿性发泡(倒扣盆子不会掉下/小弯钩)
取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀
把混合好的蛋黄糊再倒入剩余的蛋白霜，切拌均匀
不粘锅预热，用硅胶刷刷一点点油，先放一小勺面糊，再在上面补一勺，加入少许水，盖锅盖小火加热2分钟
开盖，小心翻面，继续煎1-2分钟即可
上传你做的舒芙蕾松饼
阿咸的蘑菇园
