黑糖珍珠奶盖纯乳

Name: 黑糖珍珠奶盖纯乳
Ingredients: 克10～20黑糖酱; 块1～2奶油奶酪; 毫升500左右牛奶; 粒30～60（看个人喜好）珍珠; 克1～2巧克力粉; 适量水; 适量（约100～150克左右）总统动物奶油（淡奶油）; 研磨一点点增加风味玫瑰海盐

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用料

在锅里加入适量的水，煮开后加入珍珠，煮20～30分钟左右。
珍珠煮熟后把水倒掉，珍珠留在不粘锅内，然后加入黑糖酱开始蜜珍珠，需要蜜10～20分钟，想要更入味一点的，也可以蜜30分钟左右。
把适量奶油倒入无水无油的干净容器里，用电动打蛋器开始打发，打发程度到5成左右就可以加入奶油奶酪一起继续打发了。
剥出1～2颗奶油奶酪，放进已打发至5成的淡奶油里继续打发，也可以加入一点点玫瑰海盐增加风味，在奶油打发到6～7成左右，也都已经混合均匀的时候，奶盖就做好了。
先把蜜好的黑糖珍珠放入杯底，或者想要脏脏效果的就沿着杯壁滑入杯中，然后倒入纯牛奶，倒7分满左右，剩下3分的空间用来倒奶盖，倒入奶盖后可撒味甜味的巧克力粉装饰与增加风味。试整杯纯乳喝起来更加有层次感。