家庭版煎饼果子
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人做过这道菜
爱烘焙的耐子妈
疫情在家，研究好吃的！天津人煎饼果子必不可少！
用料
家庭版煎饼果子的做法
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第一部，把面粉跟绿豆粉用水调匀，不能太稠，静置
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炸云吞皮，在云吞皮上划3刀，炸好控油备用
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制作煎饼果子皮，不粘锅，不能太热，要不然面糊一放进去就摊不开了！面糊放入锅里转几下就摊匀，接下来等面糊变色。
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加入鸡蛋用铲子打散接着转锅摊匀，继续等待，待鸡蛋凝固差不多了反面，等待鸡蛋熟了就可以出锅了！
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没有鸡蛋面朝上抹上面酱酱豆腐汁！把炸好的云吞皮放里，裹好就开吃吧
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酥酥脆脆very nice
小贴士
摊面皮的时候锅一定不能太热，一定要多等会，不然不好反面
上面步骤的图片以后补上哈
上面步骤的图片以后补上哈
