熟梨糕
8.5
综合评分
6
人做过这道菜
爱烘焙的耐子妈
在家这么多天了，总是想着能给孩子做点什么，在姥姥家工具有限，材料有限，那就来个熟梨糕吧！
对于好多人反应蒸出来很干的问题，我后面做也有这个问题，我想了一下解决办法！统一说一下：
第一：米一定要擀的特别细，可以多擀几下
第二：擀好的米可以喷点水，然后拌匀打散，但是千万别多了，再有一定是喷的，这样面积大，好拌匀，要不然就会变成一坨一坨的了！别问我是怎么知道的🤭
对于好多人反应蒸出来很干的问题，我后面做也有这个问题，我想了一下解决办法！统一说一下：
第一：米一定要擀的特别细，可以多擀几下
第二：擀好的米可以喷点水，然后拌匀打散，但是千万别多了，再有一定是喷的，这样面积大，好拌匀，要不然就会变成一坨一坨的了！别问我是怎么知道的🤭
用料
熟梨糕的做法
-
大米泡水一夜，转天沥干水分（也不能太干，不滴水就好了）
-
用擀面杖擀碎，多擀几下，更好
-
擀好后，用手搓开，加入适量白糖拌匀
-
放在你想要放的模具里，上锅蒸15-25分钟，看模具大小
-
蒸好后放上喜欢的果酱，白糖红糖的可以最后蒸的5分钟放上！然后就开吃吧！
小贴士
天津的熟梨糕，只有大米，没有其他的！
