辣炒花蛤

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去了趟南戴河,老板娘的辣炒花蛤非常赞,找她要了制作方法,回来继续解馋!

用料  

若干瓣
1片
1段
干辣椒 随意
蚝油 随意
食用油 一大勺

辣炒花蛤的做法  

  1. 葱姜蒜干辣椒切丝切片随意

    辣炒花蛤的做法 步骤1
  2. 把花蛤洗干净,控水后放在干的锅里煸炒,锅里不放任何东西,直到开嘴,把开嘴儿的花蛤捞出来放在漏签里,控水

    辣炒花蛤的做法 步骤2
  3. 把所有的捞出后,刷锅做干,放入食用油,又热放入葱姜蒜干辣椒煸炒成黄色

    辣炒花蛤的做法 步骤3
  4. 爆出香味来把花蛤倒入锅里翻炒

    辣炒花蛤的做法 步骤4
  5. 放入蚝油,翻炒均匀后就可以出锅了

    辣炒花蛤的做法 步骤5
  6. 完美!

    辣炒花蛤的做法 步骤6

小贴士

葱姜蒜干辣椒蚝油这些根据个人的喜好随意,反正就是很美味就对了!
 
该菜谱发布于 2017-08-14 09:48:54
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辣炒花蛤的答疑

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