不知名自制烧麦
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人做过这道菜
爱的食刻
本人喜欢看大家发的美食，在借鉴的基础上增添自己的喜好，应该会很完美；烧麦是吴先森爱吃的早餐，也是我首次尝试做，很不错~
用料
| 饺子皮 | 25张 |
| 糯米 | 用手抓3巴 |
| 猪肉 | 少许 |
| 香菇 | 4个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米 | 1根 |
| 小葱 | 少许 |
| 蒸笼 | 1个 |
| 蒸笼布 | 1张 |
不知名自制烧麦的做法
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整条买过来的玉米要掰成一粒粒的，也可以买现成冷冻的玉米粒，香菇、胡萝卜、猪肉、小葱切碎，切丁。
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糯米要泡上3个小时，然后上锅蒸15-20分钟，也可以用高压锅蒸煮。
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所有食材全部备好后，开始上锅炒烧麦馅，热锅倒油，依次放入:肉末→胡萝卜→香菇→玉米粒→糯米翻炒5分钟后放调料:料酒、蚝油、酱油、鸡精，再翻炒5分钟放入葱花，关火再翻炒几下即可，装盘放凉。
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炒好的馅放凉后，开始包烧麦，包法没有指定，按自己意愿随意包，但包好后可不能散架了哦~
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以前超市买的盒装馒头的盒子，我都没有扔，洗干净收藏着，没想到这次做烧麦用上了，摆放整齐后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻，可以多吃几天呢~
小贴士
注意:烧麦的馅随自己的喜欢搭配，我家喜欢吃玉米，所以我多放了一些。
