萝卜馅包子{饺子皮包的}

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包子是最普通的早点,但想要把包子做好,确实不容易;包子的重中之重是把握好和面发酵的时间,还有美味的馅;因吴先森的一句话“好久好久没有吃过萝卜馅的包子了”,所以决定用现成的饺子皮来尝试做萝卜馅包子~

用料  

食材:鸡蛋 1个
食材:胡萝卜 半根
食材:白萝卜 1大个
食材:小葱 3根
食材:饺子皮 10张

萝卜馅包子{饺子皮包的}的做法  

  1. 切丝后的白萝卜撒上盐腌制5分钟,然后洗净拧干再切碎;胡萝卜切小颗粒状;鸡蛋液炒熟放凉切碎;小葱切段;两张饺子皮黏在一起把皮擀大点~

    萝卜馅包子{饺子皮包的}的做法 步骤1
  2. 把所有准备好的食材依次放入锅中翻炒至水份收干,放凉备用;食材顺序:胡萝卜→白萝卜→鸡蛋碎→小葱

    萝卜馅包子{饺子皮包的}的做法 步骤2
  3. 在擀好的饺子皮上面放适量的馅,不要放过于多,不然饺子皮破裂会露馅哦~

    萝卜馅包子{饺子皮包的}的做法 步骤3
  4. 包的还可以吧,但皱褶还是打的不够精致,有待改进~

    萝卜馅包子{饺子皮包的}的做法 步骤4
  5. 蒸锅加适量水,然后放上蒸笼布,最后依次放入包子摆放好,盖上锅盖~

    萝卜馅包子{饺子皮包的}的做法 步骤5
  6. 开火蒸15-20分钟就可以出锅了~

    萝卜馅包子{饺子皮包的}的做法 步骤6
  7. 开锅后,迫不及待咬了一口,怎么样,快夸夸我;不一样的包子皮,不一样的包子,晶莹剔透的萝卜馅包子尝试成功~

    萝卜馅包子{饺子皮包的}的做法 步骤7

小贴士

萝卜馅一定要翻炒至水份收干并出锅放凉

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

萝卜馅包子{饺子皮包的}相关分类

该菜谱发布于 2020-02-20 20:15:40
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萝卜馅包子{饺子皮包的}的答疑

  • 还有人也叫美娟  2020-03-05  
    0
    2张饺子皮一起用??
    作者回复 2020-03-05  
    是的,两张饺子皮叠起来,然后用擀面杖擀几下就变大了;因为我买的饺子皮小了,只能想办法让饺子皮变大😀

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