处女座萝卜馅包子【自己和面发酵包的】

面团揉至表面光滑（首次做，不怎么完美，后期改进）盖上保鲜膜发酵1-2小时~

面团发酵的同时，开始做包子馅，准备4个大萝卜，去皮洗净削丝~

萝卜丝放盐腌5-10分钟去苦水，洗净后拧干切碎~

所有的食材入锅翻炒，炒至水份收干，出锅盛到大点的容器盘子里放凉备用~

发酵完成，开始做包子，顺便做点馒头和油条~

经过一番折腾，终于搞定~

做好的包子放蒸锅上醒30分钟（如果不着急吃，也可以醒1小时），包子醒好后开火蒸15分钟~

时间到关火，注意先不要急着揭锅盖，再等5-10分钟再开~