凉拌皮蛋豆腐

0 人做过这道菜
皮蛋豆腐这道凉拌菜制作方法特别简单,没有繁杂的过程,只需要简单的几步就做好了,不需要经过烹饪的过程哟!是非常快手的一道菜。

用料  

皮蛋 2个
豆腐 200克
香菜 30克
小葱 50克
白糖 20克
香油 5毫升
白醋 10毫升
淡味生抽 30毫升

凉拌皮蛋豆腐的做法  

  1. 将香菜和葱洗净,绢豆腐撕去包装膜,无铅皮蛋准备好;

    凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤1
  2. 将绢豆腐倒扣入盘子中,切成小块;

    凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤2
  3. 将皮蛋去壳后切成小块;

    凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤3
  4. 将皮蛋放在豆腐块上;

    凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤4
  5. 将香菜和葱切一切,然后放在豆腐上;

    凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤5
  6. 取一只碗,放入一小勺白糖;

    凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤6
  7. 放入适量淡味生抽;

    凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤7
  8. 放入适量白醋;

    凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤8
  9. 将调味汁拌匀后浇入皮蛋豆腐中即可;

    凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤9

小贴士

1、豆腐可以是绢豆腐也可以是北豆腐,根据自己口味选择;

2、各种调味品的用量要根据自己喜好进行调整。
 
该菜谱发布于 2020-02-22 13:54:26
33 收藏


凉拌皮蛋豆腐的答疑

关于凉拌皮蛋豆腐的做法还有疑问? 提一个问题