电饭煲蛋糕

蛋白蛋黄分离，蛋黄加糖30克搅匀，再加油，一点点搅拌融化到蛋黄里，这里用清淡的有都可以，玉米油葵花籽油等。完全融合后，再加牛奶搅匀，加低粉搅匀。

电饭煲预热。蛋白加50克糖打发。

留一点点蛋黄糊，其余和蛋白霜翻拌混合，混合好后还可以放一些葡萄干进去略拌一下，进入倒入电饭煲。

留下来的蛋黄糊加一点抹茶粉调成绿色，装裱花袋或保鲜袋里，剪一个小孔，在表面画螺旋，牙签来回拉花。

蛋糕功能启动。好了闷10分钟再倒出冷却。

口感有点像轻乳酪，比烤箱做的更湿润，还省事，娃很爱吃！